Jakarta - Butter cream adalah jenis krim yang digunakan untuk menghias kue-kue seperti kue tart, donat, dan kue-kue untuk hari raya. Rasa butter cream yakni manis dengan warna-warna, dan bentuk yang sesuai buku 'Cara Mudah Menghias Cake' karya Budi Sutomo, butter cream memiliki kekentalan yang berbeda-beda. Untuk lapisan dasar kue atau hiasan yang kecil seperti garis dan bintang biasanya diperlukan butter cream yang lembut. Namun untuk bunga mawar, daun, dan renda diperlukan butter cream lebih kental agar hiasan dapat berdiri membuat butter cream yang kental yakni dengan menambahkan 20 persen mentega putih dari total berat awal resep dasar butter cream. Sedangkan untuk butter cream yang lembut bisa dengan menambahkan susu kental manis atau sirup gula ke dalam resep dasar butter cream. Butter cream yang terbuat dari mentega mudah meleleh dalam suhu ruang yang panas. Lakukan proses mendekorasi kue di dalam ruang AC lalu simpan cake dalam lemari pendingin sampai akan disajikan. Cara ini membuat butter cream tetap kokoh atau tidak meleleh dan hiasannya tidak resep butter cream dari chef Yongki Gunawan1. Resep Butter Cream Coklat250 g margarin putih unsalted75 g susu kental manis 50 g blue bandKocok bahan di atas dengan hand mixer selama 20 cokelat Ganace yang kental yakni 250 g Theys Chocolate compound250 g fresh cream nondiary dan masak di atas api kecil sampai cokelat mencair dan tidak mendidih. Lalu simpan di kulkas semalaman dan setelah itu kocok dengan mixer sampai Resep Butter Cream Mentega ala detikFoodButter cream Icing being made by mixing butter and icing sugar, part of making a cake series Foto iStockBahan250 g mentega tawar200 g mentega putih2 kaleng susu kental manis putihpewarna kue sesuai seleraCara membuat butter creamKrim mentega Kocok mentega dan mentega putih hingga lembut. Tambahkan susu kental manis, kocok terus hingga rata dan lembut. Bubuhi pewarna sesuai selera, aduk rata. Butter cream jadi dengan ukuran 500 Resep Butter Cream dengan Whip CreamDilansir dari buku 'Variasi hiasan butter cream cake bingkisan hari raya & ulang tahun' karya Mirawati, berikut resep butter cream dengan whip creamBahan500 gr whip cream500 gr mentega putih25 gr gula cair20 gr rum membuat butter cream Kocok semua bahan hingga putih, kental, dan lembut. Simak Video "Viral Bakso Jumbo dengan Kuah Rawon yang Hitam" [GambasVideo 20detik] nwy/erd